400 g Hackfleisch
2 EL Öl
1 Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 l Tomatensaft
2 kleine eingelegte, scharfe Peperoni
1 kleine Dose Mais (285 ml)
200 g Frischkäse Tomate-Paprika 
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
Chilipulver

1. Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zucchini waschen, putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken. Alles zum Hackfleisch geben und andünsten. Tomatensaft angießen, aufkochen und 10-15 Min. garen.

2. Peperoni in Ringe schneiden, mit Mais und Frischkäse in die Suppe geben und kurz miterhitzen. Suppe mit Salz. Pfeffer, Zucker und Chilipulver abschmecken und nach Wunsch mit frischem Fladenbrot servieren.