1 Zwiebel
100 g Chorizo
1 El Olivenöl
200 ml Wasser
2 El Tomatenmark
1 Dose große weiße Bohnenkerne, 425 ml
Salz
Cayennepfeffer

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. 100 g Chorizo ebenfalls fein würfeln. 1 EL Olivenöl erhitzen. Wurst und Zwiebel darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit 200 ml Wasser ablöschen. 2 EL Tomatenmark unterrühren. 1 Dose (425 ml) große weiße Bohnenkerne in ein Sieb gießen, kalt abspülen, abtropfen lassen und in die Soße geben. Auf kochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und etwas Cayennepfeffer kräftig abschmecken, servieren.