1 Laugenstange
1 EL Butter
1 Zwiebel
1 gelbe Paprika
300 g Räucherlachs in Scheiben
1/2 Bund Dill
100 g Frischkäse
2 EL Orangensaft
Pfeffer

Laugenstange in Scheiben schneiden. Butter erhitzen. Brot darin goldbraun rösten. Zwiebel schälen. Paprika putzen und waschen. Gemüse und Lachs fein würfeln, vermischen und kurz ziehen lassen.

Dill waschen, abzupfen und fein schneiden. Mit Frischkäse und Orangensaft verrühren. Mit Pfeffer würzen. Tatar, Dip und Brotchips in Gläsern anrichten.

Tipp: Etwas Sahne-Meerrettich unter die Creme rühren.

Zubereitung: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 170 kcal E 12 g, F 11 g, KH 5 g