Fleisch waschen, abtupfen und würfeln. Je 2-3 Würfel auf Spieße stecken. Knoblauch schälen und hacken. Mit Zitronensaft und Teriyaki-Marinade verrühren. Fleisch darin ca. 2 Stunden ziehen lassen, dabei öfter wenden.
Fleisch abtupfen, Marinade aufheben. Sesam rösten. Öl portionsweise erhitzen. Spieße darin rundherum 3-4 Minuten braten, würzen. Herausnehmen.
Bratensatz mit der Marinade und Asia-Soße ablöschen. Aufkochen, kurz köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles anrichten, mit Sesam bestreuen und garnieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Wartezeit ca. 2 Std. Portion ca. 230 kcal / 960 kJ, E 23 g, F 11 g, KH 9 g
