1 große Zwiebel
2 EL Öl
3-4 EL Curry
1 Flasche (500 g) Tomaten-Ketchup
2-3 EL Mango-Chutney
7 EL Orangensaft
2 Gläser (à 380 g) Mini-Würstchen

Zwiebel schälen, würfeln. Im heißen Öl andünsten. 2-3 EL Curry kurz mit anschwitzen. Ketchup, Chutney und Saft zufügen, aufkochen. Soße warm stellen.

Kurz vorm Servieren Würstchen im heißen Wasser ca. 3 Minuten ziehen lassen. Würstchen mit Currysoße in kleinen Schälchen anrichten. Mit Curry bestäuben. Dazu schmecken kleine Brötchen oder Baguette.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. Portion ca. 170 kcal 5 g E o 10 g F o 14 g KH