2 Zwiebeln
1 Bund Dill
250 g Schmand oder Crème fraîche
4-5 EL Milch
3 EL Zitronensaft
2 EL Senf
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
2 Becher (à 350 g) Shrimps (Krabbenfleisch) in Lake
3 Gläser (à 212 ml) Spargelköpfe
250 g Kirschtomaten
Salat

Zwiebeln schälen, hacken. Dill waschen, fein schneiden. Beides mit Schmand, Milch, Zitrone und Senf verrühren. Abschmecken.

Shrimps und Spargel abtropfen. Tomaten waschen, halbieren. Mit Shrimps und Spargel unter die Soße heben. Salat waschen, etwas kleiner zupfen. Shrimps-Cocktail darauf anrichten.