1 küchenfertiges Kaninchen
Salz, Pfeffer
500 g Schalotten
4 EL Bertolli Olivenöl extra vergine - Originale
1 große Knoblauchzehe
150 ml Weißwein
150 ml Geflügelbrühe
1 Zweig frischer Thymian
1 Zweig frischer Rosmarin
2 Gläser Bertolli Pasta Sauce - Gegrilltes Gemüse

Kaninchen in 8 Teile zerlegen, waschen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Schalotten schälen.

Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Kaninchenteile darin rundherum braun anbraten. Schalotten und Knoblauchzehe zufügen, kurz mitbraten und mit Wein und Geflügelbrühe ablöschen.

Thymian und Rosmarin waschen, trockenschütteln und zufügen. Alles aufkochen lassen, die Pasta Sauce zufügen und ca. 60 Minuten schmoren lassen. Sauce nochmals abschmecken.