Glühwein aufkochen und abkühlen lassen. Lebkuchen zerbröseln und mit dem Lebkuchengewürz mischen.
Eigelbe mit Zucker mit dem Handrührgerät weißschaumig schlagen. Den Mascarpone mit der Zitronenschale löffelweise unterziehen.
Lebkuchenbrösel abwechselnd mit der Mascarponecreme in Gläserschichten, dabei jede Bröselschicht mit etwas Glühwein beträufeln, bevor die nächste Cremeschicht daraufkommt. Das Tramisu ca. 5 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Tramisu mit gerösteten Mandelblättchen garniert und evtl. mit Kakaopulver bestäubt servieren.
Pro Person ca. 395 kcal, E: 9 g, F: 30 g, KH: 19 g Vorbereiten ca. 30 Min. Kühlen ca. 5 Std.
