Teig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Ei und Milch verrühren. Früchte hacken, bis auf 2 EL, mit geriebenem Marzipan mischen. Teig halbieren, je auf Mehl rechteckig (ca. 9 x 30 cm) ausrollen. Eine Teigplatte mit Ei-Mix bestreichen. Aus der Fruchtmischung ca. 30 Häufchen daraufsetzen. Rest Teigplatte darauflegen. Mit einem Teigrädchen in ca. 30 Quadrate (ca. 3x3 cm) schneiden.
Quadrate mit Rest Ei-Mix bestreichen, mit Rest Früchten bestreuen. Auf ein mit Papier belegtes Blech legen und bei 175 CC ca. 12 Minuten backen.
Pro Stück: ca. 80 kcal, E 1 g, F 4 g, KH 5 g
