1 Packung (500 g) Grundmischunq für Butterspritzgebäck
150 g Butter oder Margarine
2 Eier (Gr. M)
1 TL Lebkuchengewürz
1-2 Eigelb zum Bestreichen
Puderzucker und Kakaopulver zum Bestäuben

1. Grundmischung, weiches Fett, Eier und Lebkuchen-Gewürz mit den Knethaken des Handrührgerätes    zu einem glatten Teig verkneten.

2. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Monde und Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

3. Eigelb verquirlen, die Plätzchen damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Gasherd: Stufe 2} ungefähr 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker und Kakao bestäuben.