Backmischung, Ei, Rum und Öl in eine Ruhrschüssel geben. Mit den Quirlen des Handrührers 1 Minute auf höchster Stufe verrühren. Die der Packung beigelegten Schokostückchen zufügen und unterrühren. Mit zwei nassen Teelöffeln kleine Häufchen (etwa 10 g) abstechen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen (E-Herd: 200 C, Umluft: 180 C. Gas: Stufe 3). Die Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit flüssiger Kuvertüre ein paar Schokoschlieren über die Cookies ziehen und mit Schokoladenbohnen garnieren.
