Für die Kokos-Rum-Trüffeln Sahne, 2 EL Kokospulver und Kokoslikör in einem Topf erhitzen. Kuvertüre fein hacken und darin schmelzen. Mischung in eine Schüssel füllen und ca. 3 Std. zugedeckt kühlen lassen. Aus der festen Masse 15 Kugeln formen, im übrigen Kokospulver wälzen.
Für die Glühwein-Trüffeln Wein in einem Topf offen auf 75 ml einkochen lassen. Kuvertüre hacken, mit Butter, Rum und 2 TL Cassis-Pulver im heißen Glühwein schmelzen. Mischung in eine Schüssel füllen, zugedeckt ca. 3 Std. kühl stellen. Aus der fest gewordenen Masse 15 kleine Kugeln formen und im restlichen Cassis-Pulver wälzen.
Für die Orangen-Papaya-Trüffeln Orangensaft und -schale in einem Topf offen auf 75 ml einkochen lassen. Kuvertüre hacken, mit -Butter, Grangenlikör und 2 TL Papaya-Fruchtpulver im heißen Orangensaft schmelzen. Mischung in eine Schüssel füllen und zugedeckt ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Aus der festen Masse 15 Kugeln formen und im übrigen Papaya-Fruchtpulver wälzen.
Vorbereiten ca. 60 Min. Kühlen ca. 3 Std. Pro Stück ca. 130 kcal, E: 2 g, F: 8 g, KH: 12 g
