1/2 l Schlagsahne
250 g Zucker
50 g Puderzucker
etwas Öl

Sahne und Zucker in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen und unter Rühren 45-60 Minuten leise köcheln lassen, bis die Masse hellbraun ist (der Zucker fängt an zu ka-ramellisieren).

Topf vom Herd nehmen und den Puderzucker einrühren.

3. Eine rechteckige Form mit geölter Alufolie auslegen und die Karamellmasse hineingeben. Auskühlen lassen. Anschließend in Stücke schneiden.

Enthält pro Stück 1 g Eiweiß, 8 g Fett, 16 g Kohlenhydrate = 133 kcal = 556 kJ