2 El Kakaopulver
1 Tl gemahlener Zimt
1 Tl gemahlener Ingwer
300 g Marzipanrohmasse

Kakaopulver, Zimt und Ingwer gut mischen und in einen großen Suppenteller geben.

Die Marzipanrohmasse in 3 Teile schneiden. Aus jedem Drittel 2 cm dicke Stangen rollen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus den Scheiben längliche Kugeln rollen, in der Kakaomischung wälzen und den überschüssigen Kakao mit einem Pinsel entfernen. Die Marzipankartoffeln 3-4 Stunden trocknen lassen.

Zubereitungszeit 20 Minuten (plus Trockenzeit) Pro Stück l g E, 3 g F, 4 g KH = 53 kcal(224 kJ)