1. Die Marzipanrohmasse mit gesiebtem Puderzucker verkneten. Den Nußnougatblock aus der Packung stürzen und längs halbieren.
2. Die Marzipanmasse halbleren und jede Portion auf gesiebtem Puderzucker zu einem Rechteck ausrollen. Einen Nougatstreifen mit sehr kalten Händen zur dicken Rolle formen.
3. Für die runden Taler die Nougatrolle auf ein Marzipanrechteck legen, zusammenrollen, die Ränder leicht andrücken.
4. Für eckige Taler den quadratischen Nougatstreifen in Marzipan einwickeln. Beide Stangen getrennt fest in Alufolie einschlagen und im Kühlschrank in 2-3 Stunden fest werden lassen.
5. Danach die Stangen auswickeln und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schwarzweiß-Taler gut mit Alufolie bedecken und max. 4-5 Tage bei kühler Zimmertemperatur aufbewahren.
