Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Stollen mit Nougat

Stollen, Früchtebrot, Striezel und ähnliches

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Zutatenliste

200 g Nussnougat
250 g Margarine
250 g Magerquark
100 g Zucker
2 Eier
100 g gemahlene Haselnüsse
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz
2-3 EL Puderzucker

Zubereitung

Nougat grob würfeln und kaltstellen.

200 g Margarine, Quark und Zucker verrühren. Eier und Haselnüsse zugeben. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen, darübersieben gut verrühren.

Teig ca. 40 x 40 cm gross ausrollen. Nougat darauf verteilen.

Teig auf beiden Seiten überschlagen und zum Stollen formen.

Auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 200° ca. 50 Min. backen.

Die noch restliche Margarine schmelzen und den warmen Stollen damit gut bestreichen. Mit Puderzucker gut bestäuben.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    ca 20 Scheiben
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    23. November 2011
  • Gelesen
    1072

Notizen

Extra-Tipp:
Wenn Sie den Stollen immer fest in Alufolie wickeln, hält er sich länger.

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