Für den Teig:
150 g gemahlene Haselnußkerne
100 g Butter
125 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
2 Eier
5 EL Milch
1 EL Rum
175 g Mehl
1/2 P. Backpulver
2 EL Raspelschokolade

Für die Verzierung:
Puderzucker
Schokosterne

Nüsse in einer Pfanne rösten. Butter, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier, Milch und Rum zugeben. Mehl, Backpulver, geröstete Nüsse und Schokolade mischen, unterheben. Teiq in eine gefettete Sternform (ca. 1 1/2 l Inhalt) füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 30 Min. auf mittl. Schiene backen.

Kuchen stürzen, Rand mit Puderzucker bestäuben, mit Schokosternchen bestreuen.