Eier, 5 EL warmes Wasser, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver unterheben.
Springformboden (26 cm 0) mit Backpapier auslegen, Biskuitmasse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei l75 Grad etwa 40 Min. auf mittl. Schiene backen. Biskuit stürzen, Papier abziehen und den Boden abkühlen lassen.
3/8 l Milch und Puddingpulver glattrühren. Restl. Milch, Zucker, Salz und Kaffee erhitzen. Das angerührte Pulver einrühren, aufkochen. Zugedeckt erkalten lassen.
Butter und l25 g Puderzucker schaumig rühren. Pudding eßlöffelweise zugeben. Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden. Die Böden mit Likör beträufeln.
Einen Boden mit etwas Creme bestreichen, zweiten Boden daraufsetzen, Creme aufstreichen, letzten Boden daraufgeben. Gesamte Torte mit restl. Creme bestreichen.
Marzipan und 3 EL Puderzucker verkneten. Ausrollen und Figuren ausstechen. Sahne steif schlagen, Torte mit Sahnetupfen, Schriftzug und Figuren verzieren. Mit Kakao, restl. Puderzucker bestäuben.
