Butter schmelzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier schaumig schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mehl, Backpulver und Stärke mischen, unter den Teig rühren. Butter unterrühren. Teig in einer gefetteten Springform (0 24 cm) ca. 40 Min. backen. Aus der Form nehmen, abkühlen lassen.
Tortenboden in 2 Böden teilen. Marzipan, Rum, Sahne und Mandeln mischen. Nougatcreme mit Sahne verrühren. Unteren Boden mit Marzipancreme bestreichen, mit dem zweiten Boden bedecken. Alles mit der Nougatcreme bestreichen. 2 Std. kühlen.
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Nougatcreme unter die Masse marmorieren. 1/2 der Masse zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie ausrollen (75 cm lang, 6 cm breit). Restl. Marzipanmasse zu einem Kreis ausrollen. Den Kreis auf die Torte legen, den Marzipanstreifen um den Tortenrand legen. Mit Kuvertürestreifen und Mandeln garnieren.
Zubereitung: 60 Min.; Backen: 40 Min. Kühlen: 2 Std.; Pro Portion: 669 kcal KH: 68 g, F: 37 g, E: 9 g
