Eier trennen. Eiweiß, 3 Esslöffel lauwarmes Wasser und Salz steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, unter die Masse heben.
Die Masse in einer am Boden mit Backpapier ausgelegten Springform (28 cm 0) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: nicht geeignet) ca. 35 Minuten backen. Boden auskühlen lassen.
Biskuitboden einmal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Sahne steif schlagen, 2/3 Preiselbeerkompott unterheben und auf den unteren Biskuitboden streichen. Zweiten Boden darauf legen. Übriges Kompott durch ein Sieb streichen. Torte rundherum dünn damit bestreichen.
Marzipan und Puderzucker, bis auf 1 Esslöffel zum Bestäuben, glatt verkneten. Masse zwischen zwei Lagen Folie zu einem Kreis (ca. 40 cm 0) ausrollen. Obere Folie abziehen und den Marzipankreis mit Hilfe der unteren Folie auf die Torte legen. Folie abziehen und überstehendes Marzipan abschneiden.
Hälfte der Marzipanreste mit roter Speisefarbe einfärben. Von der übrigen Hälfte 2/3 mit grüner und 1/3 mit gelber Speisefarbe einfärben. Marzipanstücke getrennt zwischen 2 Lagen Folie ca. 1/2 cm dick ausrollen.
Aus der roten Marzipanmasse 16 Kerzen ausschneiden und an den Tortenrand setzen. Aus dem grünen Marzipan Tannenzweige ausschneiden und Tannennadeln einkerben. Gelbes Marzipan zu Kerzenlichtern ausstechen und mit den Tannenzweigen auf die Torte legen. Mit restlichem Puderzucker bestäuben.
