Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach einrühren. Gewürze, Salz, Mehl, Haselnüsse, Backpulver unterziehen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Teig in eine gefettete Sternform geben und glattstreichen. 60 Min. backen. Etwas auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.
Die Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten und ausrollen. Aus Karton zwei ca. 3 cm breite, geschwungene Streifen ausschneiden. Diese als Schablonen auf die Marzipanplatte legen und Motive mit einem scharten Messer ausschneiden. Aus dem restlichen Marzipan Sterne ausstechen.
Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen, einen Teil davon in die Pergamenttüte füllen, Streifen beschriften. Sterne mit Zuckerperlei verzieren. Kuchen mit restlicher Kuverl türe überziehen. Mandelblättchen al den unteren Rand drücken. Torte mit Marzipanmotiven garnieren.
Zubereitungszeit ca 60 Min, Backen ca 60 Min, etwa 700 kcal pro Stück
