Eine Springform (26 cm 0) fetten. Fett, 100 g Zucker und Gewürz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit der Milch unterrühren. In die Form streichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 cC/Umluft: 150 C/Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen.
Kirschen abgießen, Saft auffangen. Stärke und 6 EL Saft verrühren. Rest Saft und 2 EL Zucker aufkochen. Stärke einrühren, aufkochen. Kirschen unterheben. Formrand um den Boden legen. Kompott daraufstreichen, auskühlen. 500 g Sahne und Vanülin-Zucker steif schlagen. Nüsse, bis auf 2 EL, unterheben. Formrand lösen. Sahne kuppelartig aufs Kompott streichen. Ca. 1 Stunde kühlen.
Marzipan und Puderzucker verkneten, zwischen 2 Lagen Folie rund (35-40 cm 0) ausrollen. Über die Torte legen. Überstehendes Marzipan abschneiden. Erneut verkneten, ausrollen und Blüten ausstechen. 75 g Sahne steif schlagen. Torte mit Sahne, Blättern, Blüten, Kirschen und Rest Nüssen verzieren.
