l. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Sahne steif schlagen. Zucker und Eierkurz darunterrühren. Mehl, Gewürz, Orangenschale und Backpulver mischen, ebenfalls unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech streichen. 25 Min. backen. Auskühlen.
2. Teigplatte in 2 gleich große Stücke schneiden. Konfitüre durch ein Sieb streichen und auf 1 Platte verstreichen. Die 2. Platte darauf legen.
3. Die Kuvertüren hacken und getrennt im heißen Wasserbad schmelzen. Kuchen mit dunkler Kuvertüre überziehen. Weiße Kuvertüre darüber träufeln, marmorieren. Trocknen lassen, in Schnitten teilen.
