l. Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Teig auftauen lassen. Platten nacheinander auf etwas Mehl rund ausrollen (a ca. 28 cm). Aus 2 Teigkreisen mit Hilfe einer Schablone je 1 Stern ausschneiden. 1 Eigelb mit Milch verquirlen. Teigkreise, -sterne damit bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen. Jeweils in ca. 15 Min. goldbraun backen, Auskühlen lassen.
2. Gelatine kalt einweichen. 4 Eigelb, 100 g Puderzucker und 75 ml Likör schaumig aufschlagen. Mascarpone und Joghurt darunter ziehen. Die Gelatine auflösen, mit 3 EL Creme verrühren, dann unter die übrige Creme ziehen. Kalt stellen. Sobald die Mascarpone-Creme zu gelieren beginnt, Sahne steif schlagen und unterziehen.
3. Kaffee mit 25 ml Likör verrühren. 2/3 der Kekse damit beträufeln, auf den runden Böden verteilen. Creme bis auf ca. 2 EL darauf streichen. Böden zusammensetzen. Übrige Creme auf 1 Stern verteilen, den 2. Stern darauf setzen. Alles 2 Std. kaltstellen. Vorm Servieren Sternböden auf die Torte setzen, mit restlichem Puderzucker bestäuben, mit übrigen Keksen verzieren.
