7 Eiweiße
300 g Puderzucker
je 125 g gemahlene Mandeln und Haselnüsse
Saft 1 Zitrone
200 g Zucker
50 g gewürfeltes Zitronat
1 EL Zimt
1 P. Pfefferkuchengewürz
100 g Blütenzarte Köllnflocken,
Backoblaten (8 cm 0)
Schokoladenplätzchen
200 g Kuvertüre

Eiweiße sehr steif schlagen. 200 g Puderzucker, Nüsse, Saft, Zucker, Zitronat, Gewürze, Mehl, Haferflocken zugeben.

Hälfte der Masse auf Oblaten, den Rest als Häufchen auf ein gefettetes Blech geben, Schoko adenplätzchen in die Mitte drücken. 2 Stunden trocknen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 15 Min. auf mittl. Schiene backen.

Kuvertüre schmelzen, restl. Puderzucker mit l EL Wasser anrühren, Kekse bestreichen.