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Rosinenplätzchen mit Aprikosen-Likör

Weihnachtsgebäck

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Zutatenliste

 Für den Teig:
120 g Rosinen
0,1 l Aprikosen-Likör
100 g Butter
250 g Puderzucker
1 TL Zimt
1/2 TL Gewürznelkenpulver
2 Eier
250 g Mehl
Klarsichtfolie
Backpapier

für die Verzierung:
1 Ei
Zimt
Puderzucker

Zubereitung

Rosinen und Likör mischen und durchziehen lassen. Butter, Zucker, Gewürze, Eier und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und etwa 30 Min. kalt stellen.

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn ausrollen. Plätzchen von 4 cm 0 ausstechen. Backblech mit Backpapier auslegen, die Plätzchen darauflegen. Mit verquirltem Ei bepinseln und die Rosinen darauf verteilen.

Im vorgeh. Backofen bei 200 Grad ca 10 Min auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen. Mit Zimt und  Puderzucker bestreuen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    ca 50 Stück
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    50 pro Stü
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    24. Juni 2009
  • Gelesen
    642

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