Teig:
125 g Butter
100 ml Karamell-Sirup (z. B. von Grafschafter)
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange (ersatzweise Orangenschalenaroma)
60 ml Orangensaft

Glasur und Dekoration:
150 g Puderzucker
3 EL Orangensaft
Gold- und Silberperlen (Gebäckschmuck)
bunte Zuckerstreusel
kandierte Ananasstücke, in Scheiben
4 rote Belegkirschen

Außerdem:
Fett für die Form

1. Butter mit Sirup schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Orangenschale mischen und abwechselnd mit Orangensaft in den Butterschaum rühren.

2. Teig in eine gefettete Bäumchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Min. backen. Danach aus der Form lösen und auf dem Kuchengitter ca. 1 Std. auskühlen lassen.

3. Puderzucker mit Orangensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren und das Bäumchen damit bestreichen.

4. Mit Gold- und Silberperlen belegen. Ananasstücke als Kerzen auf das Bäumchen setzen. Für die Flammen jeweils ein kleines Stück Belegkirsche   dazulegen,   Restl. Belegkirschen als Kugeln auf das Bäumchen setzen und die Glasur ganz trocknen lassen. Mit Zuckerstreusel bestreut servieren.