1. Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche (3-4 mm dick) ausrollen und ca. 70 Sterne ausstechen.
2. Aus der Hälfte der Sterne nochmals kleinere Sterne ausstechen, so dass ein ca. 1/2 cm breiter Rand stehen bleibt.
3. Sterne getrennt auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
4. Je ein Sternenrand mit Puderzucker bestäuben und mit etwas Konfitüre auf einen ganzen Stern setzen. Mit restl. Konfitüre füllen und über Nacht trocknen lassen,
