1. Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Dann erneut kurz durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, ca. 60 Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

2. Puderzucker mit Sirup zu einem streichfähigen Guss verrühren. Die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und trocknen lassen.

3. Die unglasierten Plätzchen mit Konfitüre bestreichen und die glasierten versetzt darauf setzen. Trocknen lassen.