Rosinen mit Likör beträufeln und ca 1 Stunde ziehen lassen. Fett, Puderzucker und Gewürze verkneten. Ei zufügen, Mehl darüber sieben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca 30 Min kühl stellen.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca 1/2 cm dick ausrollen. Verschieden große runde Plätzchen ausstechen. Teigreste erneut verkneten, ausrollen und ausstechen. Plätzchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Blech legen. Mit verquriltem Eigelb bestreichen. Die Rosinen darauf verteilen. Plätzchen blechweise im vorgeh. Backofen bei 200 Grad ca 7 Min backen. Auskühlen lassen und mit gemahlenem Zimt und Puderzucker bestäuben.
