50 g Butter oder Margarine
2 EL Orangensaft
100 g Zucker
50 g Mehl
25 g kernige Haferflocken
50 g Haselnussblättchen
100 g Zartbitter-Kuvertüre
Backpapier

1. Fett in einem Topf schmelzen. Orangensaft und Zucker zufügen und gut verrühren. Topf vom Herd nehmen, Mehl zufügen und unterrühren. Haferflocken und Nüsse zufügen, ebenfalls unterrühren. Teig zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde ruhen lassen.

2. Jeweils 1/2 Teelöffel Teig als Häufchen auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und flach drücken. Dabei zwischen den Häufchen etwa 10 cm Abstand lassen, da die Plätzchen beim Backen auseinander laufen. Die Plätzchen blechweise im vorgeheizten Backofen bei 200 =c 8-10 Minuten backen. Die Plätzchen vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3. Inzwischen die Kuvertüre grob hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen zu 1/3 in die Kuvertüre tauchen. Anschließend auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen legen und Kuvertüre trocknen lassen.