50 g Pistazienkerne
1 Packung (400 g) Frische Teige Cookies  (aus dem Kühlregal)
1 TL Puderzucker

1. Pistazienkerne grob hacken. Ein Backblech mit Fett ausstreichen. Teig mit zwei angefeuchteten Teelöffeln als kleine Häufchen auf das Backblech setzen und mit Pistazien bestreuen. Pistazien eventuell andrücken.

2. Cookies im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10-12 Minuten backen. Fertige Plätzchen auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.