Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Haselnüsse. Rum. Gewürze und flüssige Schokolade einarbeiten. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
Backofen auf 160° vorheizen.
Backpapier auf ein Backblech legen. Teig ca. 1.5 cm dick auf-slreichen. 25-30 Min. auf mittlerer Schiene backen. Danach mit dem Papier auf die Arbeitsfläche gleiten lassen. In vier Teile schneiden, damit Sie diese besser umdrehen (stürzen) können.
Aprikosenkonfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und die Teigplatten damit bestreichen. Noch warm in Brownies-Würfel (ca. 3x3 cm) schneiden.
Schokoladenglasur erwärmen, Trockenfrüchte in Streifen schneiden. Brownies mit der Glasur überziehen.
Marzipan mit etwas grüner Lebensmiltelfarbe verkneten, dünn ausrollen und kleine Tannenbäume ausstechen. Brownies mit den Marzipantannenbäumen und mit den Trockenfrüchten verzieren.
