1. Kuvertüre, Butter und Nussnugat im Wasserbad bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und gut verschließen. Dann mit einem Teigroller zerbröseln.
3. Erst die Keksbrösel unter die Nugatmasse rühren. Dann den Whiskey-Sahne-Likör unterrühren. Die Masse evtl. im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Etwa teelöffelgroße Portionen abnehmen und zu Kugeln formen. Danach in den Schokoladenraspeln wälzen. Crisp-Likör-Kugeln mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Danach gut gekühlt aufbewahren. Vor dem Servieren Pralinen mit Puderzucker bestreuen.
Zeit: ca. 40 Min. + 1 Std. Kühlzeit Pro Stück: ca. 62 g kcal, 1 g EW, 4 g F, 6 g KH
Tipps:
Zum Formen der Kugeln am besten Einweghandschuhe anziehen. Kugeln halten sich in einer Dose gekühlt mind. 2 Wochen, eingefroren länger. Statt Whiskey-Sahne-Likör können Sie auch Cointreau verwenden.
