Mehl, Schmand, Zucker und Butter verkneten. Ca. 45 Minuten kalt stellen.
Teig in 12 Stücke schneiden. Je zu einer Rolle (30-35 cm) formen. Je 1/3 abschneiden. In die Mitte jedes langen Stücks das Ende eines kurzen Stücks zu einem T andrücken. Zu Zöpfen flechten. Enden andrücken. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen, auskühlen. Marzipan färben. 12 Schleifen formen. Schokolade schmelzen. Zopfrillen damit verzieren. Mit Lack besprühen. Schleife befestigen.
Zubereitung: ca. 1 1/2Std. Wartezeit: ca. 1 1/4 % Std. Pro Stück: ca. 250 kcal E 3 g, F 15 g, KH 25 g
