je 25 g Cashew- und Paranusskerne
30 g kandierter Ingwer
50 g getrocknete Kirschen
100 g Mandelblättchen
25 g Kürbiskerne
50 g Zitronat
75 g Sahne
2 EL Orangensaft
50 g Butter
100 g Zucker
2 EL Honig
100 g Vollmilch-Kuvertüre

Cashewkerne, Paranüsse, Ingwer und Kirschen hacken. Mit Mandelblättchen, Kürbiskernen und Zitronat mischen. Sahne, Saft, Butter, Zucker und Honig ca. 3 Minuten kochen. Mit Nussmix mischen.

Boden einer quadratischen Springform (24 x 24 cm) mif Backpapier auslegen. Masse darin verstreichen. Im Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen, über Nacht auskühlen. Aus der Form lösen, Papier entfernen. Nussboden in Rauten schneiden. Kuvertüre schmelzen, abkühlen. Rautenböden eintauchen, trocknen lassen.

Zubereitung: ca. 1 Std. Wartezeit: ca. 12 Std. Pro Stück: ca. 50 kcal E 1 g, F 3 g, KH 5 g