Mehl, Zucker, Gewürz, Backpulver und Salz mischen. Butter und Sirupe erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Unter Rühren zur Mehlmischung gießen und glatt verkneten. Eier nacheinander unter den Teig rühren.
Eine quadratische Springform (24 x 24 cm) fetten, mit Mehl ausstäuben. Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 30-40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Kuchenboden aus der Form lösen, Oberfläche evtl. mit einem Messer begradigen. Boden waagerecht halbieren. Gelee verrühren, auf unteren Boden streichen. Oberen Boden daraufsetzen. Die Teigplatte in Würfel schneiden.
Kuvertüre hacken, über einem warmen Wasserbad mit Öl schmelzen. Oberfläche der Würfel damit überziehen und trocknen lassen.
Zubereitungszeit: ca. l 1/4 Stunden (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 100 kcal E 1 g, F 4 g, KH 14 g
