Zucker, Butter, Salz, Mehl, Zimt und Ei in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig nacheinander in mehreren Portionen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Sterne und Herzen (ca. 6 cm 0) ausstechen. Rest Teig immer wie-
der mit der nächsten Portion verkneten. Auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 "C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 10-12 Minuten backen. Heraus-nehmert und auskühlen lassen.
Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Aprikosen halbieren und aus jeder Hälfte ein Herz oder Stern (ca. 1,5 cm 0) ausstechen. Schokolade mithilfe eines Löffels streifig auf die Kekse geben. Je 1 Aprikosenstern oder -herz pro Keks in die Mitte setzen. Kekse abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Std. Wartezeit: ca. 45 Min. Pro Stück: ca. 60 kcal E 1 g, F 3 g, KH 7 g
