Butter, 100 g Puderzucker, Vanillezucker, Stärke, Mehl, Kakao, Kardamom verkneten. Teig abgedeckt ca 2 Stunden kühlen.
Marzipan, 75 g Puderzucker, Eigelb verkneten, zu Kugeln formen. Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, in Quadrate von 2x2 cm schneiden, mit Teig umschließen, zu Kugeln rollen, evtl etwas flach drücken. Mit Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. 15-2 Min backen. Herausnehmen, abkühlen lassen.
Übrigen Puderzucker mit Rum dickflüssig verrühren, je 1 Keks af die Plätzchen geben. Nusshälften halbieren, daraufsetzen, evtl mit Zuckerperlen verzieren.
Vorbereiten ca 65 Min, Kühlen ca 2 Std, Backen ca15 Min, pro Stück ca 160 kcal, E 2 g, F 9 g, KH 17 g
