300 g Edelbitter-Schokolade (70% Kakao)
300 g Vollmilchschokolade
300 g Butter
6 Eier
450 g Zucker
325 g Mehl
1 TL Natron
125 g geh. Walnüsse
200 g dunkle Kuchenqlasur
Blattgold

Beide Schokoladensorten grob hacken. Mit der Butter unter Rühren schmelzen. Abkühlen.

Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/Umluft: 160 Grad). Eier und Zucker cremig schlagen. Schoko-Butter-Masse, dann Mehl, Natron, Nüsse einrühren. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, ca. 30 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.

Glasur nach Packungsangabe schmelzen, auf die abgekühlte Kuchenplatte gießen und glatt streichen. Platte in 3 cm große Würfel schneiden und mit dem Blattgold verzieren.

Zubereitung: 30 Min. Backen: 30 Min. Pro Stück: 110 kcal KH: 11 g, F: 6 g, E: 2 g