Limetten heiß waschen und abtrocknen, die Schale einer Frucht abreiben. Puderzucker sieben. Beides mit Butter schaumig schlagen. Creme fraiche und Ei einrühren, mit Mehl verkneten. Teig zur Kugel formen, in Alufolie gehüllt 60 Min. kühlen.
Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad). Teig portionsweise zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ca. 3 mm dick ausrollen. Herzen ausstechen, auf mit Backpapier belegte Bleche legen, ca. 10 Min. backen. Dann abkühlen lassen.
Schale der 2. Limette abreiben. Saft auspressen. Beides mit Puderzucker, evtl. etwas Wasser zu einem glatten Guss verrühren. Rosa färben und auf die Herzen pinseln. Mit Perlen, Goldflitter -oder -flocken verzieren.
Zubereitung: 60 Min. Kühlen: 60 Min. Backen: 10 Min. Pro Stück: 50 kcal KH: 9 g, F: 1 g, E: 1 g
