Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Butter, Sirup und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Gesiebtes Mehl, Nüsse und Mandeln zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kühlen.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3-4 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 12 Min. backen. Herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und vollständig erkalten lassen. Fertige Toffee-Nuss-Sterne mit Puderzucker bestäuben.
Vorbereiten ca. 30 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 12 Min. Pro Stück ca. 90 kcal, E: 1 g, F: 7 g, KH: 7 g
