Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Mandeln und 1 EL Kaffeepulver rasch zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kühlen.
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Teig ausrollen. Taler (3 cm 0) ausstechen und ca. 8 Min. backen.
Rest Kaffee in 6 EL heißem Wasser auflösen, Hälfte Puderzucker einrühren. Andere Hälfte mit Orangensaft verrühren. 40 Plätzchen mit Kaffeeguss bestreichen, übrige Plätzchen daraufsetzen. Mit Orangenguss und Mokkabohne verzieren.
Vorbereiten ca. 1 Std. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 8 Min. Pro Stück ca. 150 kcal, E: 1 g, F: 6 g, KH: 23 g
