Ofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Cranberrys grob hacken. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Cranberrys und das Mehl zugeben und dann alles mit den Händen zu einem bröseligen Teig verarbeiten.
Jeweils eine kleine Portion Teig auf das Blech geben, zu 6-8 cm langen Stangen formen. Die Stangen gut zusammendrücken. Im Ofen auf der Mittelschiene ca. 12 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und auf dem Blech vollständig^ abkühlen lassen.
Zubereitung: 25 Min.; Backen: 12 Min Pro Stück: 60 kcal KH: 7 g, F: 3 g, E: 1 g
