Fett, Aroma, Zucker und 1 Pr. Salz cremig rühren. Ei und 1 EL Wasser unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Mandeln mit den Knethaken des Handrührgerätes darunterkneten. Mit 2 Teelöffeln ca. 26 Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen.
Kuvertüre grob hacken, im Gefrierbeutel im heißen Wasserbad schmelzen. Eine kleine Ecke abschneiden. Die Cookies mit Schokostreifen verzieren. Trocknen lassen.
zubereitungszeit ca. 25 Min. backzeit ca. 15 Min. auskühlzeit ca. 30 Min. stück ca. 100 kcal 2 g E ¦ 5 g F ¦ 11 g KH
