140 g Butter
210 g Puderzucker
270 g Zartbitter-Kuvertüre, klein geschnitten
280 g Haselnüsse, gemahlen
einige Tropfen Rum-Aroma
55 Haselnusskerne
Puderzucker zum Bestäuben

Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Schokolade und Haselnüsse dazugeben. Rum-Aroma unterrühren. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Teig zu kleinen Kugeln formen und jeweils mit einer Haselnuss garnieren.

Schokobusserl auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 15 Min. backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitung: 20 Min. Backen: 15 Min. Pro Stück: 89 kcal KH: 6 g, F: 7 g, E: 1 g