Puderzucker und Butter in Stückchen mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Milch, Ei, Vanillinzucker und Salz nacheinander unterrühren. Mehl unterkneten. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Aus der Hälfte des Teigs Stäbchen und Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Aus dem restlichen Teig Zacken auf ein zweites Backblech spritzen. Nacheinander im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Spritzgebäck auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Inzwischen Kuvertüre auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Stäbchen mit einer kurzen Seite, die Kringel zur Hälfte und die Zacken mit beiden kurzen Seiten in die flüssige Kuvertüre tauchen. Plätzchen auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Zubereitungszeit: ca. l 1/2 Stunden (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 90 kcal E l g. F 5 g, KH 9 g
