Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, 1 Prise Salz, Butter in Flöckchen, Ei und Likör erst mit den Rnethaken des Handrührgerätes und dann kurz mit den Händen glatt verkneten. 50 g Schokotröpfchen darunterkneten.
Aus dem Teig 2 Rollen (à ca. 4 cm 0) formen und in je ca. 22 Scheiben schneiden. Auf die Backbleche legen. 25 g Schokotröpfchen darauf verteilen und leicht in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. BACKZEIT PRO BLECH ca. 8 Min. STÜCK ca. 60 kcal 1 g E • 3 g F • 8 g KH
