1. Butter, Puderzucker, Salz, Zitronenschale, Ei verrühren. Mehl und Stärke mischen, mit Mandeln, Zimt, Vanillezucker kurz unterkneten. Teig in Folie wickeln, 30 Min. kühlen.
2. 0fen auf l80Grad(Umluft: 160 Grad) vorheizen. Teig 1,5 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen (8,5 cm). Aus der Hälfte je l kleinen Stern (3,5 cm) ausstechen, alle auf ein gefettetes Blech legen, 8-10 Min. backen. Abkühlen.
3. Plätzchen mit Innenstern mit 20 g Puderzucker bestäuben. Übrigen Puderzucker mit Likör glatt rühren. Ganze Sterne damit bepinseln, ausgestochene Plätzchen darauf setzen und trocknen lassen.
