300 g Mehl
1 Msp. Backpulver
2 TL Kardamom
80 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
100 g gem. Walnüsse
1 Ei
170 g Butter
250 g Zartbitter-Kuvertüre
50 g ganze Walnüsse
Goldene, silberne Zuckerperlen

Mehl, Backpulver, Kardamom, Zucker, Vanillezucker und gem. Nüsse mischen. Ei, Butter, 2 EL Wasser zugeben, zu einem glatten Teig verkneten. 30 Min. kühlen.

Backofen vorheizen (Elektro: 175 Grad/Umluft: 155 Grad). Teig auf bemehlter Fläche 2-3 mm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen. Auf ein Blech legen, ca. 10 Min backen. Abgekühlte Kekse mit flüssiger Kuvertüre, Nüssen, Zuckerperlen verzieren.

Zubereitung: 40 Min.; Kühlen: 30 Min. Backen: 10 Min.; Pro Stück: 105 kcal KH: 10 g, F: 6 g, E: 2 g